Saturday, November 27, 2010

Lambaian Kaabah

Sebelum terlambat..ingin saya titipkan di sini rase terharu dan ingatan abadi terhadap rakan2 dan saudara mara yang akan menjadi tetamu Allah pada tahun ni....( Posting ini agak lewat..kerana Aidul Adha sudahpun berlalu..dan barangkali semasa saya menulis ini ade rakan2 yang telah pun pulang ke tanah air..)..

Sewaktu didaftarkan..saya kira perasaan segan menyelubungi teratak hati..mengingatkan diri sendiri..apekah layak aku ini?...mampukah aku?..Beserta dengan keadaan ekonomi yang masih lagi jauh untukmembolehkan aku menjadi tetamuNya..

Tetapi ramai yang berkata..kita harus berdoa..terus berdoa..kerana menjadi tetamu Allah itu adalah sebahagian rahmatNya..apetah lagi solat di masjid Nabawi dan Masjidil haram saje..dijanjikan pahala yang jauh berlipat ganda jika solat sendirian di rumah..jesturu....mari kawan2..kita bermunajat...berdoa dan berusaha..mana tahu...tahun depan giliran kita dijemput ke sana / semula..

Saya tahu ade beberapa rakan satu sekolah dulu sedang menghitung hari..dan sekembalinya mereka dari tanah suci..apekah 'ole'ole' yang akan di bawa kepada masyarakat islam tanah air khususnya...

Beberapa gambar kenangan semasa menghadiri jamuan doa selamat salah satu rakan yg akan berangkat menunaikan haji tahun 2010:-
Nita's Mum, me, Nita ,Anne
Yus, Reha,Nita,Moi, Liz,Awin
Yus, Liz,Neng,Reha, Awin & Moi










Dan tatkala pulang selepas menziarah rakan2..penghayatan mengimbau kembali saat2 bersama arwah bonda ketika menunakan umrah lewat 2007..satu kenangan yang pasti tidak dapat dilupakan...sungguh..segala kekuatan itu hanyalah milikNya..bayangkan pergi berdua (menumpang muhrim seorang doktor)..dan kesana kemari, mengusung kerusi roda..tanpa kudrat muhrim sendiri..payah dan jerih..tetapi berbaloi..kerana hasrat seorang ibu yang derita kanser usus...dpt dilangsaikan...itulah permintaannya yang terakhir..semuga Allah mencucuri rahmat ke atas rohnya...Dan alhamdulillah..utk aarwah ayahanda..umrahnya telah selamat ditunaikan oleh saudara kandungku sendiri...Alah sahaja yang dapat membalasnya!

Kenangan lama bersama arwah bonda di depan masjid Nabawi 2007:-

Bersama Bonda Dec 1997 ( Meninggal pada 28 Jan 1998 : beberapa minggu sekembali dari tanah suci)


Bersama bonda Aug 1992 ( semasa beliau masih sihat!)
Bersama Arwah ayahanda  7 Dec 2002 (ayah pergi pada 15 dec 2002)

1997 Last raya together : Semuga Allah mencucuri rahmat ke atas roh mereka dan menerangi kubur mereka sehingga hari kiamat. Ya Tuhanku..jadikanlah aku anak yang soleh..agar doaku sampai di perbaringan mereka..

Kali ini..mudah2an Allah akan makbulkan doa kami...tidak tahu bila..tapi insya'Allah..

Tuesday, November 02, 2010

Menulis dan expresi..

Terlalu subjektif.

Sesiapa pasti mengiyakannya...

Sejarah penulisan saya..sama juger seperti orang lain...dari bangku sekolah...hinggalah sekarang...tetapi saya rase arwah ayah adelah penggerak..diikuti rapat oleh arwah emak..yg pasti saje memberi dorongan...

Saya bukanlah boleh dikategorikan oleh para cikgu, kalangan pelajar yg pandai menulis..tetapi saya akan pastikan saya tidak lupa dari ingatan guru2....rakan2...sanak saudara..dan yang pasti saya adelah johan menulis surat paling banyak untuk ayah dan emak, adik beradik..termasuk juger johan pengirim kad raye...ingin sekali saya mentitipkan di sini beberapa naskah surat dari arwah emak dan ayah...buat tatapan anak2ku khususnya...

Dan berterima kasih kepada cikgu dan rakan2 semasa bersekolah di jb...saya semenjak itu tahu , bagaimana menulis dengan lebih kreatif...

Saya suka membaca..tetapi lewat ini, terbatas dengan pelbagai perkara...yg paling utama, keadaab penglihatan yg semakin rabun deka...hatta nak menjamah nasi...tidak beberapa tepat selok belok tulang ikan...jesturu,,sudah lama tidak cuba memasak ikan parang..apetah lagi ikan terubok...(saya rindu pada masakan arwah mak...)

Saya akan cuba pahatkan diingatan barisan ayat2 mudah...bahasa melayu dan inggeris..(maaf, saya terkilan kerana Bahasa Arab saya waktu srp sekadar cukup makan, manakala bahasa perancis..langsung lah merapu..).Langsung saya menurunkan kepada anak2...masih lagi pada kadar yg agak perlahan..Saya salahkan kepada pengurusan masa yang tak keruan...begitu juger peranan IT ..yg mencuri perhatian anak2 saya.

Saya akan tersentuh dengan ayat2 dramatis...yg menyentuh jiwa, motivasi, spiritual....

Lalu saya mendekati beberapa penulis...tidak sekadar membaca karya mereka...tetapi juger berangan jika saya boleh tukarkan hobi kepada suatu bentuk yg bersifat material..sesuai dengan kehendak ekonomi sekarang....agak payah...dan saya tenggelam dengan lamunan sendiri...sekali lagi pengurusan masa dan bajet!

Paling tidak, saya mengunjungi rakan2 fb...walupun saya sedar..pakar2 penulis/pengkarya di luar sana..pasti punya rakan yg beribu...mana mungkin mereka sedar akan kehadiran saya..apetah lagi memberi sepatah dua komen pada catatan dindin...Agak terkilan....

Tetapi lewat beberapa minggu yang lalu, saya singgah di suatu mukabuku seorang pakar motivasi, setelah menghayati ruangan slot motivasi beliau di tv1...saya dengar dengan tekun..saya mau belajar....saya mau menambah ilmu...anak2 sudah ke sekolah...tinggal anak kecil yang masih diulit mimpi...say ambil kesempatan mendengar isi dan komentar di kacatv pagi itu. Lalu saya hulurkan ucapan dan cuba berkongsi dengan rakan2 fb yang lain ( saya amat berharap tidak ade yg berpendapat, saya cuba menunjuk pandai atau berlagak alim..) Dan ingin sekali saya turunkan disini ape yg saya tulis :

Motivasi di Tv1 kol 745 pagi tadi via Haji Muhammad Zakaria: penamat kpd kehidupan adalah nyawa, selagi ade nyawa perkara yg remeh & segala trauma yg merobek jiwa-pasti boleh diatasi, berpaksikan percaya adenya Tuhan..tidak kira ape agama..ape yg dibuat..pasti ade Yg melihat...Yg mendengar,Yg Memberi ganjaran.Kitarkan hidup anda dgn berjemaah secara positif & kondusif...insya'Allah terhindar dr segala gejala negatif.

DAn anda ingin tahu samada saya mendapat respon yg baik?

Suatu lontaran hasrat dari tuan punya penceramah...merobek jiwa penulisanku :-

Mazlita: Anda sudi menjadi penulis kepada buku motivasi saya? Dulu saya penulis kepada buku motivasi Dato Haji Mohd Fadzilah Kamsah dan Dato Ustazah Siti Nor Bahyah. Now I need to multiple myself. Time is running short. Kerja makin bertambah.


Dan ketika ini saya masih terkebil2.?..apekah benar ini semua?...Dari sini..bagaimana harus saya bermula?

Saya senyum di dalam hati....saya rindu pada nukilan emas arwah ayah dan emak...pasti juger dari suami..yg kerana tulisan jugak menemukan kami...tetapi suami sudah jarang sekali menulis..walupun sesekali nukilannya pada kad2 ulangtahun anak2..pasti saje menyentuh jiwa...

Dan anak2 yang bersekolah rendah...sayup2 mengalun-alunkan nasyid Doa Rabitah..sempena hari penyampaian anugerah di sekolah agama mereka tak lama lagi...Dan izinkan saya berkongsi :-

Ya Ilahi...Sesungguhnya Engkau tahu
Bahawa hati ini telah  berpadu
Berhimpun  dalam naungan cintaMu
Bertemu dalam ketaatan 
Bersatu Dalam perjuangan
Menegak syariat kehidupan

Kuatkanlah ikatannya...Kekalkanlah cintanya
Tunjukilah jalan-jalannya
Terangilah dengan cahyaMu Yang tidak pernah kunjung malap
Ya Rabbi..bimbingilah kami..

Lapangkanlah dada kami
Dengan kurniaan iman
Dan keindahan bertwakkal kepadaMu

Hidupkanlah hati2 ini dengan makrifatMu
Matikan kami dalam syahid di jalanMu
Engkaulah Pelindung dan Pembela

Selamat malam semua.....oh..sudah pagi....Kenang kami dalam doa kalian...

Thursday, October 14, 2010

Its October....exam fever for many mummies...

Ramadhan has long gone.....

Syawal too...

My second just sat for her recent pmr 2010...ayoo....

My 3rd and fourth..still busy playing w barbie.....not realising mama is panicking that their final exam is 2 weeks away....double ayoo...

Cakes and kinds sales shooting down...( tu lah pasal..sapa nak dpt duet lebih..musti nak kena berniaga di bulan berkat Ramadhan kelmarin...)..and I had just finished doing stock taking...and there goes my financial statements...oo..o..nak kena report kat iR?..with borang E/...tripple ayoooss...I slow down my marketing..and samples and everything....tired..not the word, ok!

O...Abang Kudin...ade jawatang kosong tak kat opis mu?

Little Mikhael has began to mumble..and talk..and 'lasak;....he likes to immitate the azan..

OH..ALLAH..THANKS SO MUCH FOR THE OPPORTUNITY TO BE LOVED AND LOVE BY MY LOVED ONES..especially my kids..and of coz my partner..who else...I am an adult orphange ok..so, its them..my family...my worries.my story..my life...

I gotta go now...its masak for petang time...babaii..everybody!!..


ooowwhh.. I so miss..writing...and expressing...nice day everyone..


Tuesday, August 17, 2010

In case you've missed my fb updates...some 2 weeks ago..

Salam Ramadhan to all sisters and Brothers in Islam...Greetings to all.

My New venture..So..what do u think?

I am about to close all orders within a week's time...Pls call or email for details .( Note: Price shown is exclusive of postage/delivery charges outside Klang Valley or overseas..)
.
If u miss the dateline...etamycafe is closed during Eid..and shall consume production a week after that..see u!..

Okey You all.., pics of home made cakes and kinds are found here : Riang Ria Aidil fitri :EtaMycafe



Tuesday, August 03, 2010

Amongst the motivator..

I just love my super duper senior of my ex secondary school...haven't met her..but whenever i had the chance to view her in one of Tv2's slot , normally at 8am, every Tuesday morning...

And one of her words that I love :

:SPEAK KINDLY, CARE DEEPLY AND LOVE GENEROUSLY.." ..

So start your day, feeling good about yourself..how can u serve...avoid self sabotage thoughts..ok.....see
 you!!

I am so overwhelmed with the thought of my new passion....the kek lapis and kinds..and i am starting my gear....into new momentum very soon...OMG.....so scarry....

Nice day you all...and before it is too late.....marhaban ya Ramadhan to all my muslims friends out there...

Thursday, July 22, 2010

Etamy's cooking - kek lapis

Been wanting to write about latest project..but again..it's just time management....

But I am posting few pictures first and i shall catch up with u later..my blogger friends...with recipee and events ya!














But..on another note, I think better if I start a new blog of my cakes and kind.What do you think?...And you are welcome to my cooking's blog etamy's shared recipee...see you...!

Wednesday, July 07, 2010

Another year...

I am feeling so blessed today as it is another day of bday...(2nd July..)

So blessed for the love and kindness that Allah has bestowed me through dear family members, relatives, friends..and whomever who  our path might have crossed..who had touched my heart in their own and many special wayss..


Alhamdulillah...and of course..Alfatihah to my dear late parents.....

Sunday, June 20, 2010

Jun sudah datang..separuh 2010 sudah pergi..

Sedang menyiapkan minda...setelah hampir 2 minggu cuti oleh rutin biasa ...(rutin2 berkenaan anak2 sekolah rendah dan anak kicil..)

Hari ni menyaksikan anak yang bersekolah menengah kembali ke sekolah masing2...diiringi sejuta doa..harapan seorang ibu...hati sayu...perpisahan dan kerinduan...seperti merobek jiwa...

Ingin kembali menyusun strategi agar pertengahan 2010 yang kedua ini..menjadi lebih bermakna..lebih mensyukuriMu...Ramadhan kiat menggamit...

Akan kembali....Salammmm...

Friday, June 04, 2010

make money out of it...

Long before, when everybody start talking about bizzness through internet, I did my own research...

Well nowdays, I must say money is important..it might not make u happy a whole heartedly but, serious ,money makes u happy...at one stage I mean..( eventhough some says, money can't buy anything..I guess at this point , look who's talking??..emm...)..

It is no longer barter trading sytem..like old days when we learnt history, orang putih nak rempah, tukar dengan somethign else with the pedagang...( tak ingat sangat daa...)

And I had long discovered, money could solve many things...after all, in this world economic system..we need to pay for everything!..Tengok kalu u pi kedai..u bawak rm50..u beli a few grocerries...dah habis duit!!!tak termasuk alat tulis budak2..yang saban minggu...pensil hilang lah, pensil warna kena curi lah!!..pemadam tak de...hoi!!..korang ni?..ingat sayang oii..mama bukan kerja chop duit!

When I decided to become a full time housewife..deep inside, told me, it is gonna be pain, dear!..lots!..and for a kind sole breadwinner of my dear hubby, to feed us...means ..kerja keras, kais pagi dan ptang sesungguhnya..

So when I first start blogging, i wanted to see money coming into my bank..yes!, no kidding!!!.you have a product..you do the marketing through the internet....woila..duet masyukkkk....but due to some circumstances, i ended up, writing down my expressions...like not worth it lah!!..rugi.rugi...

My brother was kind enough to employ me as part timer for his office accounting work..that I do fast within days..and collected the allowance..or I took my own sweet time until the auditor chase after me..ha..ha..( penalty for late submission, only rm20...must be part of the reason huh?)..Historical data..ma..who'd be interested?..The board of directors make some decisions from the accounting information u feed them..so if there's no annual report, what do they rely on?...this is when creative accounting comes in...( I am smiling....!!:)))))

Serious blogging started few months before Mikhael was conceived...prior to that, I think i was like a crazy job hunter!!!...I wanted to work and earn but at the same time,I am afraid of leaving behind my kids..for cases of abuse and emergencies I had endured before..very tiring!!..very moody!...yeap, like early birds and came back like zombie...kesian my anak2...I had turned down few offer...again fearing of coming back late...my background was accounting and finance..so where on earth u tengok boleh balik sharp at 5 punya???especially during year end closing??..and when the auditors came to ransack every transactionsss??.

I knew I had few skills of cullinary...I once saw and helped my late mum....in food bisness...And I had managed to earn few bucks, 100% profit when I engaged in selling festive biscuits and cakes...still I tell you...It was an extremely tardy, tired,,but happy!!I love baking, only when I have the energy and time ..I love sewing baju kurung raya for my kids..too...I feel good!!..But that was last time!!!

Seriously, my little baby has caught all my attention...Some friends frustratedly ask me, why I didn't answer their calls...I simply said..Either I sleep or I just put the phone on silence mode..Everybody who has baby..know, when the baby is asleep..heaven othe mother..especially masa tu lah nak buat kerja rumah and not forgetting surfing and fb-ing!..Some even dare to kate,,,u tido je ke kat rumah?..Aikkk...I don't have to explain to you lah ..suka hati aku ok!

Now, 2 years after all the ordeal, am i ready to make a come back to this food bisness?..then , I would have extra pocket money..yaahooo..yabedabedu!!!..And my baby is growing up. fast..few friends has already asking for samples..for the coming festive?..Would I take up the challenge?...Aiyoo...i need support group lah sayang oii..kalau nak buat bisness kueh raya dan kek lapis segala..matilah sorang2 kat dapur..and what about the pots and pans.sape nak cuci?.and Mikhael's screaming for attention would definitely shoot up my blood pressure...And then, came my hubby, " dear, orang buat kueh siang2 hari,,,Waktu Ramadhan, malam2 orang pi Tarawikh, tadarus......Oooo..Aaaaaaa......."..I sayang u lah Abang and tq for reminding!!..

And the ones who wd be there to beli lauk bukak posa..or masak nasi goreng untuk sahur...boleh teka sape?he..he....(nasib baik tak berbuka posa ngan kueh tat dankek lapis..macam cerita kat tv tu!!).

So how?...Oh idea..please come...please!!!

Tuesday, June 01, 2010

A quick rendang ayam recipee for my angles..

Salam anak2ku dan kawan2 yang menziarah...

Hujung minggu lepas, mama sangat gumbira kerana menerima kunjungan kawan2 lama se'usrah'..zama2 uk dulu...

Rasenya dah lama tak bergelak ketawa dengan hiburan dan lawak jenaka kawn2..rase hilang stress satu badan..

Bila depa maklum nak datang, selalunya kepala mama akan berputar ligat..ape juadah hidangan...mama telepon ayah tanya pendapat...( mungkin masa tak sesuai..ape lah telipon ayah siang2 waktu pejabat hanya nak tanya menu??....)..dan akhir kalam ayah kata yang mudah2 je lah...kalu tak larat...kita beli...

Yeepie.yahoo..!!!

Petang tu ayah balik dari kerja bawak balik beberapa buah2an..

Malam tu mama tersinggah kedai...(lepas layan kanak2 nak makan burger...) dan terbeli bahan2 nak masak esok..
( Walupun dalam hati agak bimbang kerana Mikhael kurang sihat akibat demam selsema...takut2 tak dapat nak masak kerana melayan kerenah dia....tapi...tawakkal jelah!!)

Dan pagi tu pun datang..mama masak le nasi, rendang ayam dan sup sayur campur..tengok2. ade lak kawan mama yang mintak resepi....jadi mama share lah kat sini..kot2 akan datang bila anak2 mama nak masak, leh cuba resepi rengkas ni.

*******************Rendang ayam rengkas ( satu ekor setengah- potong 12)
Bahan2 kisar:-
7 biji bawang besar
1 labu bawang putih
2 inci halia
1 inci kengkuas
1 inci kunyit
6 batang serai
10 biji cili api ( boleh tambah kalu nak lebih pedas)

Bahan2 tumis:-
1 btg kayu manis
5 biji pelaga
5 biji cengkih
2 bunga lawang

1. panaskan minyak 1 cawan, tumis bahan kisar bersama rempah ratus. Tumis sekali bersama 2 helai daun kunyit, 4 helai daun pandand dan 4 helai daun kari...( Yang ni sebab akak suka aroma daun2..)
2. Bila dah garing, masukkan 2 sudu rempah besar kari babas (yang telah dicairkan bersama 4 sudu besar air) dan 2 sudu besar cili boh/giling.
3. masukkan ayam ( yang telah dipotong,dibasuh dan tos tadi) bersama 2 packet santan pekat.
4. Api kasi besar sket dan gaul ayam biar mesra bersama rempah.
5. BIla santan hampir pekat, masukkan perahan air asam jawa ( 1 sudu besar perah dengan air 1 cawan ), asam keping 1.Kacau sebati.
6. Setelah 10 min, masukkan garam ( 1 sudu besar), ajinomoto ( separuh sudu teh), kerisik 2 peket kecil, hirisan gula melaka 2 inci, dan kicap manis suku cawan...kacau lagi perlahan.
7. Waalllaa...apabila kuah dah cukup pekat, kecikkan api dan biar reneh ayam dalam setengah jam. tutup api dan tabur hirisan sehelai daun kunyit.
8. tempoh atas api lebih kurang satu setengah jam.

p/s: Ok Rozi...resepi ni lah yg akak pakai kalu buat rendang pagi raya...biasa2 je..ni je yang akak tahu..masak kambing tak pandai!!...he.he..

SElamat mencuba...byee...Maaf, gambar lauk dah sipa tak de, sebab kamera digital tak de daa...
***********************

Anak2 mama tahu..tak banyak koleksi resepi mama...selalu masak yang tu dan yang ni juger...

Makanan laut jarang sekali kot, sebab ayah berpantang..'gaut'..

Masakan kampung...sket2 tahu lah..(ilmu pasal sayur2 kapung pun masih banyak yg nak dipelajari..)ape tah lagi ikan2 air tawar..kalu sesekali ayah pi beli ikan keli atau jenahak..bercinta mama nak siang dan masak..mujur ayah tak gemar belut segala...

Selalu masakan tak pedas..sebab adik2 kecik tak makan pedas,...dan mama sendiri ade gastrik...

Tetapi ape yang teringat mama kan kongsikan kat sini..Pengalaman bersama sedikit ilmu masa belajar sains rumah tangga dulu sangat membantu..dan yang paling mama dirindui adalah kenangan belajar masak lauk dan kueh mueh bersama arwah nenek kalian..Allahyarhamah Monawa Abdul Wahid...Alfatihah..dan seribu rase terkilan kerana banyak lagi ilmu masak memsak yang tak sempat dipelajari..apetah lagi ilmu berumahtangga dan menjadi ibu dan isteri solehah...Alfatihah!!..

Beberapa gambar 'favourite' mama bersama arwah nenek kalian..
Navy Day ( KD Sri Langkawi 1970s)


Arwah Tok Wan And Nenek - Last AIdilfitri celebrated together 1997


Arwah Nenek At Madinah 1997 ( approximate one month before her demise in Ramadhan 1997/1998)


Us- the moments mama shall always treasure...



Popular post

My once most creative attempt!

My once most creative attempt!